Сегодня вряд ли можно удивить потребителя горячим латте, крафтовым пивом или конструкторами ЗОЖ-обедов. Человек стал искушён различными гастрономическими прелестями, поэтому перед открытием подобного бизнеса следует тщательно подумать о его рентабельности и оригинальности. Внимание лучше сконцентрировать на идеях, которые кажутся специалистам наиболее перспективными в течение ближайших нескольких лет.
Разлагаемые упаковки
Тренд заботы о планете не может не радовать. Магазины всё чаще переходят на крафтовые упаковки, продвинутые сервисы доставки еды стараются собирать контейнеры для последующей переработки, а кофейни продвигают политику многоразовых стаканов, делая скидку на напиток при его предъявлении.
Кроме этого, энтузиасты предпринимают попытки создания ещё более новых решений:
- На территории РФ налажено производство съедобных ложек.
- В Америке производятся трубочки, выполненные из водорослей.
- В Индонезии создана съедобная упаковка, отлично заменяющая пластик.
Особенно удивил стартап из Британии под названием Oohowater. Лозунгом компании стал: «Ешьте воду, друзья!». Это заинтересовало потребителей, незнакомых с продуктом. Как оказалось, компания заменила пластиковые бутылки на шарики из водорослей, внутрь которых заливается вода. Шарики съедаются, и покупатели утоляют чувство жажды. Обёртка столь оригинальной ёмкости разлагается в среднем за 5 недель.
Технологию уже взяли на заметку производители косметики. Внутри шарика можно с лёгкостью хранить другую жидкость, поэтому прибыль стартапу прогнозируют очень большую.
Продукты из водорослей
На растительности морей и океанов можно зарабатывать. Люди уже придумали чипсы из нори, а также салаты из морской капусты. Это лишь верхушка айсберга.
Водоросли – продукт, имеющий целую массу преимуществ: они питательны, полезны и универсальны при создании новых рецептов.
Казалось бы, где взять столько водорослей? Создавайте фермы! Для этого нужно не так много места, удобрения практически не требуются, а сам продукт неприхотлив в уходе. Водоросли улучшают экологию, что избавляет владельца бизнеса от массы проблем. А ещё растениям совершенно не нужна почва.
Рыбные фермы
Не секрет, что львиная доля рыбного продукта на прилавках супермаркетов – результат деятельности многочисленных ферм. Бизнес-тенденцию нельзя назвать новой, но и устаревшей она не является. Перспектив – масса.
Если отталкиваться от данных, выявленных учёными, человечество способно выловить всю рыбу к 2048-му году. Чем не повод заняться бизнесом, и спасти водных обитателей? Рыбные фермы активно разрабатываются в большинстве стран. Одни занимаются разработкой специальных вертикальных установок, а другие – целые биосистемы, в которых можно выращивать даже фрукты и овощи.
Хоть сейчас уже активно занимаются разведением различных пород рыб, рынок не переполнен, и войти в него может каждый энтузиаст.
Стейки без мяса
В США и Европе есть места, где мясо выращивается искусственно. Его клетки аналогичны составу мяса коровы. Также популярны стейки из растительного мяса, которое по вкусу не отличается от настоящего.
Многие скажут, что «мясо из пробирки» быстро надоест. Практика показывает, что на производство настоящего продукта уходит много средств, и со временем купить его станет сложнее. С другой стороны, соевые бургеры и стейки становятся всё более совершенными, полезными и вкусными. Так зачем переплачивать, да ещё и повально уничтожать животных?
Продукты из насекомых
Многие уже поморщились, но идея создания таких продуктов впечатляет. Насекомые – это кладезь белка и других питательных веществ. Чтобы выращивать их, не нужно выкупать огромные земли. Это самые неприхотливые существа на земле.
Насекомые почти не требуют воды, они стремительно размножаются, не нуждаются в антибиотиках, витаминах, и прочих микроэлементах. Работать содержателю практически не приходится – чем не идеальный бизнес?
Специфика такого бизнеса в России заключается в том, что популярным он станет ещё не через один год. Отечественному потребителю проще съесть соевую котлету или шарик с водой из водорослей, чем «насладиться» снеками из червяков или батончиками из сверчков. Поэтому идею следует взять в разработку, и адаптировать под отечественный рынок.
Как вам статья?
