Вопрос экономии в данный момент стоит достаточно жестко, причем вне зависимости от размера заработной платы. Стандартные советы, конечно, хороши, но если применять дополнительные методы экономии на продуктах питания, то это поможет освободить значительную часть бюджета. Есть несколько действенных советов, которые позволят скопить сумму на что-нибудь важное.
Морозильная камера
Если есть возможность приобрести морозильную камеру, то это решение станет одним из самых лучших для экономии на продуктах. Несмотря на то что за ее приобретение придётся выложить довольно круглую сумму, она очень скоро окупится. В частности, все полуфабрикаты из рыбы и мяса в большом количестве можно делать самостоятельно и замораживать впрок.
В летнее время можно заготавливать сезонные овощи, когда они имеют самую низкую цену. Тогда зимой удастся не переплачивать двойную или даже тройную стоимость за овощные смеси. Единственное, что придётся сделать — выделить день на то, чтобы приобрести фрукты и овощи и подготовить их к заморозке. То есть помыть, нарезать, расфасовать по емкостям и пакетам, чтобы удобно было их доставать и сразу использовать.
В холодное время года даже замороженные овощные смеси стоят достаточно дорого, поэтому сэкономить удастся значительную сумму. А еще питание точно станет разнообразнее и вкуснее.
Оптовые и совместные покупки
Некоторые привыкли считать, что овощи, мясо, фрукты гораздо выгоднее покупать на рынках. Однако зачастую покупки там обходятся дороже, чем даже в обычных супермаркетах. Поэтому для экономии на оптовых базах лучше приобретать:
- мясо (птица, свинина);
- крупу;
- макаронные изделия;
- рыбу;
- приправы и специи.
Да, на приобретение единоразово 10 и более килограммов курицы или свинины придётся выложить круглую сумму сразу. Но общая выгода может составить до 2−5 тысяч рублей, особенно если уже есть морозильная камера.
В каждом городе существуют сообщества, которые проводят совместные закупки определенных продуктов. Для них обычно предоставляют отдельный прайс, поэтому многие покупки обходятся по оптовой цене. Правда, люди организовывают, как правило, закупки сладостей, меда, сыра, орехов. Пусть это и не товары первой необходимости, но и за них не нужно переплачивать, покупая в обычном магазине.
Отслеживание акций и скидок
В сетевых магазинах часто проходят акции, причём довольно выгодные. Стоит скачать приложение, просматривать сайты или бумажные каталоги магазинов, которые чаще всего планируется посещать. Или можно установить приложение, показывающее общие выгодные акции по городу (например, Едадил).
Конечно, ради выгоды в несколько рублей не стоит ехать на другой конец города. Но если рядом с домом находится несколько супермаркетов, то это сделает приобретение продуктов выгодным.
Самостоятельная готовка
Несомненно, посидеть в кафе или ресторане с друзьями — это очень приятное времяпрепровождение. Да и не всегда бывает время на то, чтобы самому готовить что-либо. Гораздо проще воспользоваться полуфабрикатами, которые легко разогреть и быстро приготовить. Но их можно заготовить и самостоятельно, выделив в начале месяца немного свободного времени. Такие продукты будут гораздо полезнее и дешевле покупных.
Счёт в кафе или ресторане обычно составляет минимум 300−700 руб. А если питаться приходится на работе, то в конце месяца сумма может серьезно ударить по бюджету. Лучше готовить свой обед заранее и брать его с собой в контейнерах. Этот совет особенно полезен для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем.
Ведение бюджета и список приобретений
Можно использовать различные программы или просто обычный файл Excel для учета своих расходов и доходов. Туда обычно включают траты на следующее:
- ЖКХ;
- еду;
- проезд (или на бензин при наличии собственного ТС);
- одежда;
- развлечения.
Уже в начале месяца можно распланировать, какая сумма уходит на те или иные траты. Если выделенный бюджет на продукты значительно превышает выделенную часть из зарплаты, значит, стоит отказаться от слишком дорогих продуктов или найти дешевые аналоги.
Идеально, если на 3−4 дня вперед уже известны блюда, которые планируется готовить. Это позволит 1−2 раза в неделю закупать только те ингредиенты, что будут использованы в приготовлении. Конечно, нужно строго придерживаться списка покупок. Чтобы это было легче сделать, стоит брать с собой именно ту сумму, которую хватит на оплату покупок (с небольшим запасом).
Вредные привычки
К вредным привычкам относится не только курение, но и пристрастие к жирной пище. Например, когда нравится посещать Макдональдс, заказывать доставку еды, регулярно баловать себя дорогими десертами. Нездоровые пищевые привычки негативно отражаются на здоровье и на кошельке. Лучше избегать вредных пристрастий. А если очень сильно хочется бургер, то можно приготовить его дома.
Также стоит отказаться от алкоголя. Качественное спиртное стоит обычно дорого, поэтому, если есть цель сэкономить, то лучше временно вычеркнуть его из своего продуктового списка.
Сэкономленные деньги всегда можно вложить в какое-либо выгодное предприятие или просто отложить на поездку и приобретение чего-то важного. Продукты часто составляют основную статью расходов, поэтому обязательно стоит воспользоваться этими советами, чтобы не тратиться много.
Как вам статья?
